โดย เชฟแนตตี้ นภาวดี พยัคฆโส พายเนื้อออสซี่ชาบูไส้ชีส

วิธีการ

1. ใส่น้ำมันลงบนกระทะ ตามด้วยเนื้อออสเตรเลียและหอมใหญ่ ผัดจนสุกเป็นสีน้ำตาลอ่อน ใส่ซอสชาบูและชิมรสชาติ

2. นำแป้งพายแช่แข็งออกมาจากตู้เย็นมาวางพักไว้ให้นิ่มขึ้น ใช้มีดตัดแป้งเป็นวงกลม ใส่เนื้อชาบูผัดที่ทำไว้ประมาณ 20-25 กรัมต่อแป้งพายสำเร็จรูป 1 ชิ้น (ปรับเปลี่ยนปริมาณได้ตามความจุของเครื่องอบพาย) โรยชีสด้านบน และปิดพายด้วยวงแป้งพาย 

3. ฉีดสเปรย์น้ำมันมะกอกที่พายเล็กน้อย อบที่อุณหภูมิ 180-200 ประมาณ 20-25 นาทีจนแป้งกรอบและเป็นสีเหลืองทอง